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1.
서명
미숙 복숭아의 성분 연구:
저자
이주백 정헌식
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
2008
자료유형
저널기사
소장처
2.
서명
Browning and Moisture Sorption Characteristics of Rubus coreanus Prepared by Different drying Methods:
저자
정헌식 성종환 이영근 김한수 이주백 윤광섭
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
2009
자료유형
저널기사
소장처
3.
서명
저온저장시 포장방법에 따른 단감의 품질변화
저자
신승렬 이주백 윤광섭
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
2001
자료유형
저널기사
소장처
4.
서명
밤 가공품 자숙 공정 중 물성의 변화 및 최적화
저자
김영찬 이주백 강우원
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
1997
자료유형
저널기사
소장처
5.
서명
Fuji 사과의 CA저장중 저장조건이 과육갈변에 미치는 영향
저자
이주백 최종욱
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
1997
자료유형
저널기사
소장처
6.
서명
호박 및 한방생약재 추출액의 마우스 혈액성상에 미치는 영향
저자
장상문 이주백 안홍
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
식품 산업과 영양
출판년
2002
자료유형
저널기사
소장처
7.
서명
호박 및 한방 생약재 추출물이 산모의 혈낵성분에 미치는 영향
저자
장상문 이주백 안홍
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
식품 산업과 영양
출판년
2002
자료유형
저널기사
소장처
8.
서명
인삼 농축액 첨가에 따른 재래식 된장 발효 과정중의 미생물, 효소 활성 및 기능성의 변화
저자
장상문 이주백 안홍
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
2000
자료유형
저널기사
소장처
9.
서명
복숭아 쥬스의 한외여과시 겔층 형성에 따른 막오염 특성
저자
고은정 이주백 이준호
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
1999
자료유형
저널기사
소장처
10.
서명
Chitosan/glutamic acid 처리가 현미의 발아에 미치는 영향:
저자
정규호 박난영 장상문 이주백 정용진
출판사
한국식품저장유통학회
청구기호
한국 식품 저장 유통 학회지
출판년
2004
자료유형
저널기사
소장처
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