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1.
서명
(조리사를 위한) 기초실험조리  미리보기
저자
김형렬
출판사
大旺社
청구기호
594.5 김형렬ㄱ
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
조리용어사전  미리보기
저자
한국조리학회
출판사
효일
청구기호
594.503 한국조ㅈ
출판년
1989
자료유형
단행본 단행본
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기 | 오성캠퍼스 열기
3.
서명
최신식품조리과학 / 제2판  미리보기
저자
홍기운
출판사
大旺社
청구기호
594.5 홍기운ㅊ2
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
4.
서명
Western 조리실무와 조리용어  미리보기
저자
김동일
출판사
대왕사
청구기호
594.5 김동일ㅇ
출판년
2015
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
5.
서명
手診與體質養生  미리보기
저자
조리명
출판사
化學工業
청구기호
519.73 조리명ㅅ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
수성캠퍼스 대출가능 열기
6.
서명
세계 식품조리 사전  미리보기
저자
정청송
출판사
문지사
청구기호
594.503 정청송ㅅ
출판년
1998
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
7.
서명
호텔조리용어 = Terms in cuisine  미리보기
저자
이광일
출판사
훈민사
청구기호
594.572023 이광일ㅎ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
(호텔·외식사업의) 조리이론  미리보기
저자
이권복
출판사
기문사
청구기호
594.572 이권복ㅈ
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
조리과학 = ulinary science. / 개정판  미리보기
저자
손정우
출판사
교문사
청구기호
594.5 조리과2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
10.
서명
(최신)조리전문용어 = Terminology for cooking  미리보기
저자
김소미
출판사
효일
청구기호
594.5034 김소미ㅈ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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