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검색어[전방일치/ 저자:주옥수]

총 7건 중 7건 출력

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검색간략리스트

Service Form

1.

서명: 식품냉장냉동학 = Low temperature preservation of foods
저자: 양철영
출판사: 석학당
청구기호: 574.02852 양철영ㅅ
출판년: 2014
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

2.

서명: Comparison of Isoflavone Contents and Antioxidant Effect in Cheonggukjang with Black Soybean Cultivars by Bacillus subtilis CSY191
저자: Haque, Md Azizul 황청은 이희열 안민주 신은철 남상해 주옥수 김현준 이신우 김연근 고근희 구영민 조계만
출판사: 한국환경농학회
청구기호: 한국 환경 농학 회지
출판년: 2016
자료유형: 저널기사
소장처

3.

서명: 패육의 건조 및 저장중 아미노산 함량의 변화
저자: 주옥수 최진상 강갑석
출판사: 한국식품영양과학회
청구기호: 한국 식품 영양 과학 회지
출판년: 1996
자료유형: 저널기사
소장처

4.

서명: 패육의 건조 및 저장중 유기산 함량의 변화
저자: 주옥수 이종원 김홍출
출판사: 한국식품영양과학회
청구기호: 한국 식품 영양 과학 회지
출판년: 1996
자료유형: 저널기사
소장처

5.

서명: 건조 홍합 및 바지락의 저장 중 핵산관련물질 및 우기염류의 변화
저자: 주옥수 서권일 이용수
출판사: 한국식품과학회
청구기호: 한국 식품 과학 회지
출판년: 1996
자료유형: 저널기사
소장처

6.

서명: 소맥분 제분시 발생되는 손상전분이 제빵 적성에 미치는 영향
저자: 주옥수 정용면
출판사: 한국식품저장유통학회
청구기호: 한국 식품 저장 유통 학회지
출판년: 2001
자료유형: 저널기사
소장처

7.

서명: 능이버섯(Sarcodon aspratus)의 화학성분과 생리활성:
저자: 주옥수
출판사: 한국식품저장유통학회
청구기호: 한국 식품 저장 유통 학회지
출판년: 2008
자료유형: 저널기사
소장처

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