대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ 저자:차보숙]
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1.
서명
식품가공저장학 = Principle and Application of Food Processing & Preservation : 원리와 응용  미리보기
저자
김우정
출판사
효일
청구기호
574.028 김우정ㅅ
출판년
2011
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
쌀가루의 액화와 호화에 의한 누룽지 분말 가공조건 연구  미리보기
저자
차보숙
출판사
한국식품조리과학회
청구기호
한국 식품조리 과학회지
출판년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
김치의 저장성 연장을 위한 Gamma선 조사  미리보기
저자
차보숙 김우정 변명우
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1989
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
4.
서명
온도와 pH에 따른 MSG 열분해의 속도론적 연구  미리보기
저자
차보숙 한민수 김우정
출판사
한국식품과학회
청구기호
한국 식품 과학 회지
출판년
1991
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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