대구한의대학교 향산도서관

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검색어[키워드 / 전체:한국조리과학회.]

총 6건 중 6건 출력

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검색간략리스트

Service Form

1.

서명: 조리과학용어사전 = Dictionary of Food & Cookery Science
저자: 한국조리과학회
출판사: 교문사
청구기호: 594.503 한국조자
출판년: 2003
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출불가(별치)

2.

서명: 한국조리과학회지 [컴팩트 디스크] - : Internet version
저자: 한국조리과학회
출판사: 한국학술정보
청구기호: 594.506 한국조ㅎ
출판년
자료유형: 시청각자료
소장처: 삼성캠퍼스 대출불가(자료실)

3.

서명: 제5회 한국조리과학회 러시아 및 체코 음식문화탐방:
저자: 이경희
출판사: 한국식품조리과학회
청구기호: 한국 식품조리 과학회지
출판년: 2004
자료유형: 저널기사
소장처

4.

서명: 식품조리과학용어사전 = Dictionary of food & cookery science / 개정판[2판]
저자: 한국식품조리과학회
출판사: 敎文社
청구기호: 594.5034 한국식ㅅ2
출판년: 2007
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출불가(별치)

5.

서명: 한국 조리과학의 발전 방향과 전망
저자: 구성자
출판사: 한국식품조리과학회
청구기호: 한국 식품조리 과학회지
출판년: 2001
자료유형: 저널기사
소장처

6.

서명: 국조리의 과학화에 관한 연구-맑은장국을 중심으로-
저자: 홍진숙
출판사: 한국식품조리과학회
청구기호: 한국 식품조리 과학회지
출판년: 1999
자료유형: 저널기사
소장처

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