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1.
서명
Changes in Physicochemical Properties of Rice Starch Processed by Ultra-Fine Pulverization:  미리보기
저자
한명륜 장문정 김명환
출판사
한국응용생명화학회
청구기호
journal of applied biological chemistry
출판년
2007
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
2.
서명
Effects of salt addition in sugar based osmotic dehydration on mass transfer and browning reaction of carrots:  미리보기
저자
장문정 한명륜 김명환
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
journal of food science and nutrition
출판년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
The antioxidant and chemopreventive potentialities of Mosidae (Adenophora remotiflora) leaves :  미리보기
저자
김애정 한명륜 김명환 이명숙 윤택준 하상도
출판사
The Korean Nutrition Society
청구기호
Nutrition Research and Practice
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
4.
서명
뽕잎두부 제조 시 뽕잎 분말과 추출물의 최적첨가조건:  미리보기
저자
한명륜 김애정 정건섭 이수정 김명환
출판사
한국산업식품공학회
청구기호
산업 식품 공학
출판년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
5.
서명
초미세분쇄를 이용한 쌀 변성전분의 물리적 특성 변화구명:  미리보기
저자
한명륜 장문정 김명환
출판사
한국응용생명화학회
청구기호
Journal of the korean society for applied biological chemistry
출판년
2007
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
6.
서명
가식성 코팅물질을 이용한 포도의 저장성 연장 연구:  미리보기
저자
김준열 한명륜 장문정 김병용 김명환
출판사
(사)한국농화학회
청구기호
한국농화학회지
출판년
2002
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
7.
서명
균질기를 이용한 물리적 변성 쌀 전분의 이화학적 특성:  미리보기
저자
한명륜 김명환
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2005
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
8.
서명
난화성 전분 제조공정의 최적화 및 이화학적 특성 연구:  미리보기
저자
한명륜 김우경 강남이 이수정 김명화
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
9.
서명
모시대의 면역 활성 탐색 및 모시대 분말 첨가 현미다식의 품질 특성:  미리보기
저자
김애정 한명륜 김명환 태기환 이수정
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2009
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
10.
서명
침지액에 알칼리성 이온수 및 자몽종자추출물 첨가가 뽕잎두부의 저장성에 미치는 효과:  미리보기
저자
한명륜 김명환
출판사
한국응용생명화학회
청구기호
Journal of the korean society for applied biological chemistry
출판년
2006
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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