대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(최신)조리전문용어 = Terminology for cooking  미리보기
저자
김소미
출판사
효일
청구기호
594.5034 김소미ㅈ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
조리용어해설  미리보기
저자
오순덕
출판사
신광출판사
청구기호
594.5034 조리용
출판년
2008
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
3.
서명
식품조리과학용어사전 = Dictionary of food & cookery science / 개정판[2판]  미리보기
저자
한국식품조리과학회
출판사
敎文社
청구기호
594.5034 한국식ㅅ2
출판년
2007
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
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