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1.
서명
(基本)日本料理
저자
출판사
螢雪出版社
청구기호
594.53 박병학애
출판년
2009
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
2.
서명
刺身料理 : 基本からよくわかるおいしさのテクニツク
저자
아부고류
출판사
日之出版
청구기호
594.53 아부고ㅈ
출판년
2004
자료유형
단행본
소장처
수성캠퍼스
대출가능
3.
서명
日本料理
저자
최경주
출판사
修學社
청구기호
594.53 최경주ㅇ
출판년
1990
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
4.
서명
和食の いただき方 : おいしく, 藥しく, 美しく
저자
염월미영자
출판사
新潮社
청구기호
594.53 염월미ㅎ
출판년
1983
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
5.
서명
Vegetarian Sushi
저자
Treloar, Brigid
출판사
Periplus Editions
청구기호
594.53 T788v
출판년
2001
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
6.
서명
刺身料理 : 해설집
저자
아부고류
출판사
日之出版
청구기호
594.53 아부고자
출판년
자료유형
단행본
소장처
수성캠퍼스
대출가능
7.
서명
자연주의 셰프 샘킴의 이탤리언 소울푸드 = Chef Sam Kim's ristorante
저자
킴, 샘
출판사
벨라루나
청구기호
594.53 킴샘ㅈ
출판년
2014
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
8.
서명
일본요리
저자
박계영
출판사
백산출판사
청구기호
594.53 일본요
출판년
2005
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
9.
서명
(국가직무능력표준(NCS)을 기반으로 한) 기초서양조리 = Basic cooking of western cuisine
저자
윤수선
출판사
지식인
청구기호
594.53 윤수선ㄱ
출판년
2015
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
10.
서명
(외식.조리인을 위한) 고급일본요리 : 외식조리인과 일식 창업자를 위한 실전요리 수록
저자
오혁수
출판사
백산출판사
청구기호
594.53 오혁수ㄱ
출판년
2011
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
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