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1.
서명
Seven pillars of wisdom  미리보기
저자
Lawrence, T. E.
출판사
Open Road Integrated Media
청구기호
940.415092
출판년
2015
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
2.
서명
Staged injection marination with calcium lactate, phosphate and salt may improve beef water-binding ability and palatability traits.:  미리보기
저자
Lawrence, T.E.;Dikeman, M.E.;Hunt, M.C.;
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
3.
서명
A comparison of the USDA ossification-based maturity system  미리보기
저자
Lawrence, T. E. ; Whatley, J. D. ; Montgomery, T. H. ; Perin
출판사
American Society Animal Science
청구기호
Journal of animal science
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
4.
서명
In situ investigation of the calcium-induced proteolytic and salting-in mechanisms causing tenderization in calcium-enhanced muscle:  미리보기
저자
Lawrence, T E,Dikeman, M E,Stephens, J W,Obuz, E,Davis, J R
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
5.
서명
Effects of calcium salts on beef longissimus quality.:  미리보기
저자
Lawrence, T.E.;Dikeman, M.E.;Hunt, M.C.;
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
6.
서명
Influence of dental carcass maturity classification on carcass traits and tenderness of longissimus steaks from commercially fed cattle:  미리보기
저자
Lawrence.T.E Whatley.J.D Montgomery.T.H Perino.L.J Dikeman.M.E
출판사
American Society Animal Science
청구기호
Journal of animal science
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
7.
서명
Technical note: The United States Department of Agriculture beef yield grade equation requires modification to reflect the current longissimus muscle area to hot carcass weight relationship:  미리보기
저자
Lawrence, T E,Farrow, R L,Zollinger, B L,Spivey, K S
출판사
American Society Animal Science
청구기호
Journal of animal science
출판년
2008
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
8.
서명
Effects of enhancing beef longissimus with phosphate plus salt, or calcium lactate plus non-phosphate water binders plus rosemary extract:  미리보기
저자
Lawrence, T E,Dikeman, M E,Hunt, M C,Kastner, C L,Johnson, D E
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
9.
서명
Technical note: Feeding zilpaterol hydrochloride to calf-fed Holstein steers improves muscle conformation of top loin steaks:  미리보기
저자
Lawrence, T.E.,Allen, D.M.,Delmore, R.J.,Beckett, J.L.,Nichols, W.T.,Streeter, M.N.,Yates, D.A.,Hutcheson, J.P.
출판사
ELSEVIER
청구기호
Meat science
출판년
2011
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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