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검색어[키워드 / 전체:University of Minnesota. Food Science.]
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1.
서명
Private and Public Value of Extension Food Safety Education: Perspectives from Minnesota  미리보기
저자
Omolo, Morrine Auma
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641/664
출판년
2020
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
2.
서명
Interdisciplinary, Cross-Supply Chain Approaches to Food Systems Improvement  미리보기
저자
Ringling, Keagan
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641/613
출판년
2020
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
3.
서명
Hunger Games: Analyzing Relationships Between Food Insecurity and Violence  미리보기
저자
Koren, Ore
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
327
출판년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
4.
서명
Value Creation and Competition in the Grocery Delivery Market  미리보기
저자
Rabello de Castro, Vitoria
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641/664
출판년
2021
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
5.
서명
Influence of Flour and Processing Factors on Flavor Attributes of Extruded Corn Puffs  미리보기
저자
Smith, Kenneth E
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641
출판년
2018
자료유형
학위논문 학위논문 URL
소장처
 
6.
서명
Design and Analysis of Urban Food System Strategies for Multiple Sustainability Objectives  미리보기
저자
Boyer, Dana
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
628
출판년
2018
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
7.
서명
Capitalizing on Crisis: How the Medical Establishment, Food Industry, and Government Agencies Shaped America's Heart Disease Epidemic, 1948-1985  미리보기
저자
Semler, Elizabeth Ann
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
900
출판년
2022
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
8.
서명
Environmental Contributions to Value Computations and Population Dynamics in Ventromedial Prefrontal Cortex  미리보기
저자
Mehta, Priyanka
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
616
출판년
2021
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
9.
서명
Covalent Reactions Between Flavors and the Model Protein 棺-Lactoglobulin  미리보기
저자
Anantharamkrishnan, Vaidhyanathan
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
641/664
출판년
2020
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
10.
서명
Food Systems and Climate Change: A Comparison of Global Emission Estimates, A Systems Framework for Mitigation Efforts, and Intersections of Mitigation Efforts with Sustainable Development Goals  미리보기
저자
Colgan, Kimberly Kay
출판사
University of Minnesota. : ProQuest Dissertations & Theses
청구기호
363
출판년
2022
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
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