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Application of fuzzy expert system approach on prediction of some quality characteristics of grape juice concentrate (Pekmez) after different heat treatments:
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자료유형 기사 기사명 Application of fuzzy expert system approach on prediction of some quality characteristics of grape juice concentrate (Pekmez) after different heat treatments : 저자명 ?,nan, O,zlem,Arslan, Derya,Ta?,demir, ?,akir,O,zcan, Mehmet Musa 발행/형태사항 : Association of Food Scientists and Technologists(India) , 2011 수록잡지명 Journal of food science & technology : 2011년 07월 Vol.48 No.4 페이지 423-431
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2011년 11월 Vol.48 No.6
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