자료유형 | 학위논문 |
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서명/저자사항 | 비트를 첨가한 무초절임의 품질특성에 관한 연구/ 최미희. |
개인저자 | 최미희 |
발행사항 | 경산: 대구한의대학교, 2007. |
형태사항 | vi, 80 p.: 삽화; 27 cm. |
학위논문주기 | 학위논문(석사) -- 대구한의대학교 사회개발대학원:調理經營學科,2006 |
서지주기 | 참고문헌 포함 |
비통제주제어 | 조리경영학/,식품영양/,무초절림 |
분류기호 | 594 |
언어 | 한국어 |
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | M1033540 | D 594 대16최38 -2006 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |