상세정보
Export to Refworks부가기능
Chemical aspects of food enzymes
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | Chemical aspects of food enzymes / edited by A. T. Addrews |
| 개인저자 | Andrew, A. T. |
| 발행사항 | London : Royal Society of Chemistry, 1987 |
| 형태사항 | viii, 318 p. : ill. ; 21 cm |
| 총서사항 | Special publication ; no. 63 |
| ISBN | 0851866867 |
| 일반주기 | The Proceedings of a symposium organised by the Food Chemistry Group of the Industrial Division of the Royal Society of Chemistry, University of Reading, 16th-17th September 1986 |
| 일반주제명 | Enzymes/ --Food industry and trade |
| 분류기호 | 574 |
| 언어 | 영어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0062374 | T 574 C517 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
|
