캠퍼스간대출
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No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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1 | M0286208 | 574.07 김우정ㅅ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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2 | M0349657 | 574.07 김우정ㅅ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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제1장 서론 ... 9
1.1 관능검사의 중요성 ... 9
1.2 관능검사의 역사 ... 10
1.3 식품의 관능적 요소 ... 11
1.4 관능검사의 이용 ... 12
1.5 관능검사 절차 및 부서의 조직 ... 13
제2장 영향요인 및 검사조건 ... 17
2.1 영향요인 ... 17
2.2 검사조건 ... 20
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