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(호텔/레스토랑) 식음료 서비스 실무론 = Hotel restaurant food & beverage service : 호텔/레스토랑 서비스 실무의 모든것
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캠퍼스간대출
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0378955 | 594.572 전영직ㅅ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
제1장 서비스의 기본이해 ... 11
제1절 서비스의 개념 ... 11
제2절 서비스의 본질 ... 15
제3절 서비스맨이 갖춰야 할 능력 ... 17
제2장 고객과의 커뮤니케이션 이해 ... 21
제1절 커뮤니케이션의 정의 ... 21
제2절 커뮤니케이션의 중요성 ... 23
제3절 고객과의 커뮤니케이션 ... 26
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