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(Handbook of) organic food safety and quality
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (Handbook of) organic food safety and quality / edited by Julia Cooper ; Urs Niggli ; Carlo Leifert |
| 개인저자 | Cooper, Julia Niggli, Urs. Leifert, Carlo |
| 단체저자명 | Nafferton Ecological Farming Group |
| 발행사항 | Boca Raton, Fla. : CRC Press Cambridge, England : Woodhead, 2007 |
| 형태사항 | xviii, 521 p. : ill. ; 24 cm. |
| 총서사항 | Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition |
| ISBN | 9781845690106 |
| 일반주기 | "FiBL" Nafferton Ecological Farming Group |
| 서지주기 | Includes bibliographical references and index |
| 비통제주제어 | Food Industry/,Food Contamination/,식품공학 |
| 분류기호 | 574 |
| 언어 | 영어 |
소장정보
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0441940 | 574 C777o | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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