대구한의대학교 향산도서관

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(외식.조리인을 위한) 고급일본요리 : 외식조리인과 일식 창업자를 위한 실전요리 수록

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상세정보
자료유형	단행본
서명/저자사항	(외식.조리인을 위한) 고급일본요리: 외식조리인과 일식 창업자를 위한 실전요리 수록/ 오혁수 [외] 지음.
개인저자	오혁수 김홍렬 김현룡 송청락 윤중석
발행사항	서울: 백산출판사, 2011.
형태사항	355 p.: 사진; 26 cm.
ISBN	9788961834377
일반주기	권말부록포함
서지주기	참고문헌: p. 355
비통제주제어	일본요리/,외식조리인/,일식창업자
분류기호	594.53
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	매체정보
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