대구한의대학교 향산도서관

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식품위생관리와 HACCP = Food hygiene management and HACCP

상세 프로파일

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자료유형	단행본
서명/저자사항	식품위생관리와 HACCP= Food hygiene management and HACCP/ 박영현...[등]공저.
개인저자	박영현 구난숙 이경애 김용호 김미정 정귀화
발행사항	파주: 양서원, 2013.
형태사항	349 p.: 천연색삽화, 도표; 25 cm.
ISBN	9788959645459:
서지주기	참고문헌 (p. 340-342) 및 색인 수록
비통제주제어	식품위생학 ,식품위생관리 ,HACCP
분류기호	574.07
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	매체정보
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