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죽음을 부르는 맛의 유혹 : 우리의 뇌를 공격하는 흥분독소
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 죽음을 부르는 맛의 유혹: 우리의 뇌를 공격하는 흥분독소/ 러셀 L. 블레이록 지음; 강민재 옮김. |
| 개인저자 | Blaylock, Russell L. 강민재 |
| 발행사항 | 서울: 에코리브르, 2013. |
| 형태사항 | 447 p.: 삽화; 22 cm. |
| 원서명 | Excitotoxins |
| ISBN | 9788962631067 |
| 일반주기 | 권말부록: 숨겨진 MSG 공급원 |
| 서지주기 | 색인: p. 435-447 |
| 비통제주제어 | 식품첨가물/,MSG/,글루탐산나트륨/,흥분독소/,아스파탐/,시스테인 |
| 분류기호 | 513.8 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0495755 | 513.8 B645eㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0495756 | 513.8 B645eㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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