대구한의대학교 향산도서관

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급식경영학 = Foodservice management. / 제3판

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자료유형	단행본
서명/저자사항	급식경영학/ 양일선; 차진아; 신서영; 박문경 [공]지음= Foodservice management.
개인저자	양일선 차진아 신서영 박문경
판사항	제3판.
발행사항	파주: 敎文社, 2013.
형태사항	331 p.: 삽화,도표; 26 cm.
ISBN	9788936313715
일반주기	부록: 5-1. 미국 병원급식, 학교급식, 대학급식 조직도 외
서지주기	참고문헌과 색인 포함
비통제주제어	급식/,단체급식/,급식관리/,급식서비스
분류기호	594
언어	한국어

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