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요리가 좋아지는 부엌살림 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 요리가 좋아지는 부엌살림 [전자책]/ 김혜경 지음. |
| 개인저자 | 김혜경 |
| 발행사항 | 서울: 디자인하우스,, 2008; 바로북. |
| 형태사항 | 6,316k: 천연색. |
| ISBN | |
| 일반주기 |
총서명편자:XML
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| 요약 | 「일하면서 밥해먹기」김혜경이 소개하는 부엌살림 이야기. 저자는 요리책 출간 이후 사람들로부터 주방도구와 가전제품에 대한 글이 참 좋았다며 좀더 많은 부분을 할애하지 그랬느냐는 얘기를 많이 들었다고 한다. 이 책은 국내 최초의 부엌살림 가이드북으로, 냉장고, 가스렌지, 전자레인지 같은 필수 주방가전부터 전기오븐, 전기찜기, 슬로쿠커, 핸드블렌더, 푸드프로세서 등 최근 뜨는 가전에 이르기까지 각 부엌살림의 특징과 장단점에 대해 야무지게 소개하고 있다. 전기압력솥을 이용해 밥 말고 다른 요리를 해볼 수 있다든지, 무선 전기주전자가 건망증 심한 이들에게 필수품이라든지, 핸드블렌더가 설거지가 적어 좋다든지 등 미처 몰랐던 부분까지 세세하게 지적하는 저자의 꼼꼼함에 신뢰가 간다. 단점과 문제점에 대해서도 하나하나 짚어가며 해결법을 제시하고 있으며, 각 주방가전을 100% 활용하여 만들어보는 70여 가지 레시피도 책의 백미 중 하나다. 지금까지 출간했던 요리책과 마찬가지로 이웃집 아주머니처럼 푸근하게 다가오는 저자의 문체 또한 여전하며, 각 부엌살림에 얽힌 에피소드들을 수다 떨 듯 재미있게 들려주고 있다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행 |
| 시스템주기 | 최적화된 eBook(전자책) 레이아웃을 보려면 컴퓨터 해상도를 1024*768로 맞추고, eBook리더를 실행시킨 후에 리더 우측에 있는 '최적모드'를 선택 |
| 비통제주제어 | 요리/,부엌/,살림/,부엌살림/,전자책 |
| 분류기호 | 594.58 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
