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밥상 혁명 [전자책] : : 세상을 바꾸는 21세기 생존 프로젝트
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 밥상 혁명 [전자책] :: 세상을 바꾸는 21세기 생존 프로젝트 // 강양구 ;; 강이현 [공]지음. |
| 개인저자 | 강양구,1977- 강이현,1983- |
| 발행사항 | 서울 :: 살림터,, 2009:; (교보문고, 2010). |
| 형태사항 | 전자책 1책 :: 천연색. |
| 기타형태 저록 | 밥상 혁명,, 9788985321983 |
| 요약 | 지구를 살리는 맛있는 혁명이 시작된다! 이 책은 비만과 기아라는 양립할 수 없는 문제를 안고 살아가는 우리의 모순된 현실을 고발하고, ‘로컬 푸드’와 ‘식량 주권’을 통해 그 해법을 모색한다. 소비자가 지역에서 생산한 먹을거리, 즉 ‘로컬 푸드’를 실천하는 여러 나라의 예를 살펴보고, 지역 먹을거리로 학교 급식을 개선한 영국과 일본의 상황을 소개한다. 그리고 식량 확보에 초점을 맞춘 ‘식량 주권’이 현실적으로 어려운 원인까지 구체적으로 밝히고 있다. 각 장마다 자리 잡은 ‘깊이 읽기’와 ‘생각하기’는 좀 더 깊은 문제제기와 다양한 인물과의 만남, 자료 제시를 통해 독자의 궁금증을 해소해준다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9788985321983 |
| 비통제주제어 | 밥상/,혁명/,생존 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
