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(한·중·일) 밥상문화(文化) [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (한·중·일) 밥상문화(文化) [전자책] // 김경은 지음. |
| 개인저자 | 김경은 |
| 발행사항 | 서울 :: 이가서,, 2012:; (교보문고, 2012). |
| 형태사항 | 전자책 1책 :: 천연색. |
| 기타형태 저록 | (한·중·일) 밥상문화(文化) ,, 9788958643012 |
| 일반주기 | 대표음식으로 본 3국 문화비교 |
| 요약 | 신간<한ㆍ중ㆍ일 밥상문화>는 3국의 음식 비교를 통해 3국의 문화적 고유성과 더불어 문화적 유전자를 탐색하고 있다. 우리는 매일 세 끼의 음식을 꼬박꼬박 챙기지만 음식의 가치와 의미를 생각하진 않는다. 하지만 아무리 하찮아 보이는 음식에도 역사와 문화의 나이테가 새겨져 있고 이웃 나라와의 교류 흔적도 있게 마련이다. 신간에는 한ㆍ중ㆍ일 DNA음식, 국민음식이 된 유래와 재료는 물론 음식을 대하는 그 나라 국민의 태도, 정치에 투영된 음식문화, 식생활과 습관 그리고 미용(美容)과 보양식 등을 동원하여 그 흔적과 함께 3국 국민성을 찾아간다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9788958643012 |
| 비통제주제어 | 음식문화/,음식생활/,밥상문화 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
