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김장 과학으로 버무리다 [전자책]
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 김장 과학으로 버무리다 [전자책] // 과학동아 디지털 편집부 [편]. |
| 단체저자명 | 과학동아. 디지털 편집부. |
| 발행사항 | 서울 :: 과학동아북스,, 2014:; (YES24, 2014). |
| 형태사항 | 전자책 1책 :: 천연색. |
| 총서사항 | 출퇴근 한뼘 지식시리즈 ;;115. |
| ISBN | 9788962866384(e-Book) |
| 요약 | 예부터 내려오는 조상들의 지혜와 정성, 그리고 과학으로 버무리는 김치 맛의 비법을 안다면 반찬이 김치 밖에 없다고, 혹은 입맛 없다는 투정도 싹 들어가지 않을까? 과거에 비해 김치 담그는 모습을 찾기 어려워 진 것은 사실이지만, 김치를 활용한 요리는 언제나 단골 메뉴이자 인기 메뉴다. 앞으로 또 어떤 김치가 우리의 입맛을 돋우고 기분을 즐겁게 해 줄지 기대하며, 올겨울 다양한 김치의 맛 속으로 빠져 보는 건 어떨까? |
| 비통제주제어 | 김장/,김치 |
| 언어 | 한국어 |
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