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천연물의 기능성 검토와 기능성 소시지 개발에 관한 연구 = Studies on developments of functional sausage and functional properties of natural resources
상세 프로파일
| 자료유형 | 학위논문 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 천연물의 기능성 검토와 기능성 소시지 개발에 관한 연구= Studies on developments of functional sausage and functional properties of natural resources/ 曺永錫. |
| 개인저자 | 조영석 |
| 발행사항 | 경산: 경산대학교, 1999. |
| 형태사항 | ⅶ, 101 p.: 삽화; 26 cm. |
| 학위논문주기 | 학위논문(석사) -- 慶山大學校 大學院:食品科學科,1999 |
| 학과코드 | HWP |
| 비통제주제어 | 천연물/,기능성/,소시지 |
| 분류기호 | 574 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M1006144 | D 574 경52조64 -1999 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
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