상세정보
Export to Refworks부가기능
치자 추출물의 기능성과 치자 추출물을 첨가한 고구마전의 품질특성
상세 프로파일
| 자료유형 | 학위논문 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 치자 추출물의 기능성과 치자 추출물을 첨가한 고구마전의 품질특성/ 정복희. |
| 개인저자 | 정복희 |
| 발행사항 | 경산: 대구한의대학교, 2009. |
| 형태사항 | v, 48 p.: 삽화; 27 cm. |
| 학위논문주기 | 학위논문(석사) -- 대구한의대학교 사회개발대학원:약선조리.외식산업학과,2008 |
| 서지주기 | 참고문헌 포함 |
| 비통제주제어 | 약선조리/,외식산업/,치자추출물 |
| 분류기호 | 594 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M1035515 | D 594 대16정45 -2008 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
|
