상세정보
Export to Refworks부가기능
외식의 품격 [전자책] : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 외식의 품격 [전자책]: 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것/ 이용재 지음. |
| 개인저자 | 이용재 |
| 발행사항 | 파주: 다산북스, 2013. |
| 형태사항 | 전자책 1책: 삽화. |
| 기타형태 저록 | 외식의 품격, 9791130600444 |
| ISBN | 9791130600635(e-Book) |
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 요약 | 온갖 미신과 오해로부터 벗어나 좀 더 현명한 외식 소비자로 거듭나기 위해 꼭 필요한 서양 음식에 관한 지식과 교양을, 외식 코스의 시작인 빵에서부터 마지막 코스인 칵테일까지 아울러 한 권의 책으로 담았다. 당신은 제대로 된 음식을 먹을 자격이 있고, 또 이제부터 그래야만 한다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로도 간행: ISBN 9791130600444 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
