상세정보
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(현대) 식품공학 / 제2개정판(3판)
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (현대) 식품공학/ 변유량 [외]저. |
| 개인저자 | 변유량 권윤중 김명환 김병용 박지용 신해헌 이동선 이신영 이준호 이현용 임종환 정명수 최용희 황재관 |
| 판사항 | 제2개정판(3판). |
| 발행사항 | 파주: 지구문화사, 2015. |
| 형태사항 | xiv, 752 p.; 27 cm. |
| ISBN | 9788970066615 |
| 일반주기 |
공저자: 권윤중, 김명환, 김병용, 박지용, 신해헌, 이동선, 이신영, 이준호, 이현용, 임종환, 정명수, 최용희, 황재관
부록: 1.기본상수 및 단위환산표 외수록 |
| 서지주기 | 참고문헌(p. 740-745)과 색인(p. 746-752)수록 |
| 분류기호 | 574 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0511781 | 574 변유량ㅅ3 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0511782 | 574 변유량ㅅ3 C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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