상세정보
Export to Refworks부가기능
곶감을 첨가한 조청의 품질특성
상세 프로파일
| 자료유형 | 학위논문 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 곶감을 첨가한 조청의 품질특성/ 고은별 [저]. |
| 개인저자 | 고은별 |
| 발행사항 | 경산: 대구한의대학교 대학원(경산대학교), 2017. |
| 형태사항 | v, 78 p.; 26 cm. |
| 대등표제 | Quality Characteristics of Jochung Products Prepared Using Dried Persimmon |
| 학위논문주기 | 학위논문(석사)--대구한의대학교 한방산업대학원:약선조리.외식산업학과,2017. 2 |
| 일반주기 |
지도교수: 김미림
|
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 분류기호 | 594 |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 |  |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M1039531 | D 594 대16고67 -2017 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
|
|||
| 2 | M1039532 | D 594 대16고67 -2017 C2 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
|
