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타유방의 요리서
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 타유방의 요리서/ [타유방 지음]; 황종욱 옮김. |
| 개인저자 | Taillevent 황종욱 |
| 발행사항 | 서울: 울리포프레스 & 유어마인드, 2016. |
| 형태사항 | 183 p.: 삽화; 22 cm. |
| 표지표제 | 여기서부터 프랑스 왕의 수석 요리장 타유방의 비앙디에가 시작하니, 그 내용은 다음과 같노라. |
| 원서명 | La viandier de taillevent |
| ISBN | 9791186946107 |
| 일반주기 |
번역의 대본은 "Guillaume de Tirel dit Taillevent. Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent, Édition de Jérôme Pichon & Georges Vicaire. Paris : Techener. 1892" 임
|
| 서지주기 | 참고문헌: p. 180-183 |
| 분류기호 | 594.536 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0532058 | 594.536 T132vㅎ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0532059 | 594.536 T132vㅎ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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