대구한의대학교 향산도서관

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(에센스) 메뉴관리론 = Menu management

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자료유형	단행본
서명/저자사항	(에센스) 메뉴관리론= Menu management/ 김동균 [외 저].
개인저자	김동균 김영은 이원영 이재현 이형근 이훈희 조재덕 한재원
발행사항	파주: 지구문화사, 2017.
형태사항	261 p.: 삽화(일부천연색); 26 cm.
ISBN	9788970068220
일반주기	공저자: 김영은, 이원영, 이재현, 이형근, 이훈희, 조재덕, 한재원
서지주기	참고문헌(p. 254-255)과 색인수록
분류기호	594.83
언어	한국어

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No.	등록번호	청구기호	소장처	도서상태	반납예정일	예약	서비스	매체정보
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