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(에센스) 메뉴관리론 = Menu management

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자료유형단행본
서명/저자사항(에센스) 메뉴관리론= Menu management/ 김동균 [외 저].
개인저자김동균
김영은
이원영
이재현
이형근
이훈희
조재덕
한재원
발행사항파주: 지구문화사, 2017.
형태사항261 p.: 삽화(일부천연색); 26 cm.
ISBN9788970068220
일반주기 공저자: 김영은, 이원영, 이재현, 이형근, 이훈희, 조재덕, 한재원
서지주기참고문헌(p. 254-255)과 색인수록
분류기호594.83
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0535684 594.83 김동균ㅁ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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