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음식강산 [전자책] : 박정배의 음식강산. 1, 바다의 귀한 손님들이 찾아온다

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자료유형단행본
서명/저자사항음식강산. 1, 바다의 귀한 손님들이 찾아온다 [전자책]: 박정배의 음식강산/ 박정배 지음.
개인저자박정배
발행사항파주: 한길사, 2013:; (YES24, 2013).
형태사항전자책 1책: 천연색삽화.
기타형태 저록음식강산, 9788935662524
ISBN9788935662579(Set)
요약『음식강산』은 풍요하고 다양한 음식 가운데서도 우리 민족이 즐겨왔던 대표적인 음식은 무엇이며, 그것은 어떤 요리와 맛으로, 어떤 문화로 삶 속에 면면히 존재해왔는지를 담아내고 있다. 음식칼럼니스트인 저자는 두 발로 국토 현장을 누비며 직접 맛을 보고, 두 눈으로 실체를 확인하며, 옛 자료를 섭렵해가며 우리 음식의 기원과 뿌리를 촘촘히 추적한다
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책자형태로도 발행: ISBN 9788935662524
언어한국어
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