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명품발효 [전자책] : 홈메이드 효소발효액 20가지
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 명품발효 [전자책]: 홈메이드 효소발효액 20가지/ 김병열,; 이보은 지음. |
| 개인저자 | 김병열 이보은 |
| 발행사항 | 서울: 크레파스북, 2017:; (YES24, 2017). |
| 형태사항 | 전자책 1책: 천연색삽화. |
| 기타형태 저록 | 명품발효, 9791196182809 |
| ISBN | 9791196182816(e-Book) |
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 요약 | 세계인이 사랑하는 음료인 커피는 발효를 통해 카페인 성분을 낮춰주기 때문에 보다 건강하게 즐길 수 있다. 시판되는 식초에 비해 직접 발효시킨 천연발효식초는 맛과 향이 풍부하다. 집에서 만들 수 있는, 새로운 발효식품인 발효커피와 발효식초에 대해 『홈메이드 효소발효액 20가지, 명품 발효』에서 이해하기 쉽게 풀어냈다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로도 발행: ISBN 9791196182809 |
| 언어 | 한국어 |
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