상세정보
Export to Refworks부가기능
12 basic sauce : 이론과 실제 / 개정판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 12 basic sauce: 이론과 실제/ 최수근; 전관수; 조우현 공저. |
| 개인저자 | 최수근 전관수 조우현 |
| 판사항 | 개정판. |
| 발행사항 | 파주: 백산, 2018. |
| 형태사항 | 235 p.: 천연색삽화; 25 cm. |
| ISBN | 9791157631070 |
| 일반주제명 | 소스(조미료)[sauce] 레시피[recipe] 육수(국물)[肉水] 서양 요리[西洋料理] |
| 분류기호 | 594.5541 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0566679 | 594.5541 최수근사2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
|||
| 2 | M0566680 | 594.5541 최수근사2 C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
