상세정보
Export to Refworks부가기능
단체급식관리 / 제3판
상세 프로파일
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0572323 | 594.81 전희정ㄷ3 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
|||
| 2 | M0572324 | 594.81 전희정ㄷ3 C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
|
목차
- 목차
목차 일부
Chapter 01 단체급식개론
1. 단체급식의 개념
2. 단체급식의 의의 및 역할
3. 단체급식의 발전
4. 단체급식 종사자
5. 급식제도
6. 급식 운영형태
7. 단체급식개론 최근 동향
Chapter 02 급식메뉴관리
1. 급식메뉴의 이해
2. 급식메뉴계획의 기초
3. 급식메뉴분석
4. 급식메뉴관련 정보관리
5. 급식메뉴관리 ...
