상세정보
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밀키트 창업노하우와 대박메뉴 : 가정간편식(HMR)
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 밀키트 창업노하우와 대박메뉴: 가정간편식(HMR)/ 윤경숙; 문숙정; 최수진 [공]지음. |
| 개인저자 | 윤경숙 문숙정,1972- 최수진 |
| 발행사항 | 서울: 로이, 2022. |
| 형태사항 | viii, 255 p.: 천연색삽화, 도표, 양식; 26 cm. |
| ISBN | 9791197048661 |
| 일반주기 |
권말부록: 1. 즉석판매제조·가공업의 시설 기준 ; 2. 식품제조·가공업의 시설 기준
HMR은 "Home Meal Replacement"의 약어임 |
| 서지주기 | 참고문헌 수록 |
| 일반주제명 | 가정 간편 식품[家庭簡便食品] 식품 산업[食品産業] |
| 비통제주제어 | 밀키트 |
| 분류기호 | 594.59 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0572973 | 594.59 윤경숙ㅁ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0572974 | 594.59 윤경숙ㅁ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
제1장 가정간편식이란 무엇인가?
제2장 가정간편식 시장 현황
제3장 외국 가정간편식 사례
제4장 국내 가정간편식 성공 사례
제5장 밀키트 전문점 창업 방법
제6장 밀키트 전문점 창업을 위한 영업 허가
제7장 영업 허가 후 행정사항
제8장 포장용기와 식품표시
제9장 밀키트 오픈 마켓 판매하기
제10장 대박 밀키...
