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1.
서명
Spices, condiments, and seasonings  미리보기
저자
Farrell, Kenneth T
출판사
Van Nostrand Reinhold Company
청구기호
574.5 F245s
출판년
1985
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
2.
서명
CRC handbook of processing and utilization in agriculture  미리보기
저자
Wolff, Ivan A
출판사
CRC Press, Inc
청구기호
574.021 W853p
출판년
1982
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
3.
서명
Aseptic processing and packaging of foods : symposium on  미리보기
저자
출판사
Lund University
청구기호
574.804 A816
출판년
1985
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
4.
서명
Chemical aspects of food enzymes  미리보기
저자
Andrew, A. T
출판사
Royal Society of Chemistry
청구기호
574 C517
출판년
1987
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
5.
서명
Introduction to the fundamentals of thermal processing  미리보기
저자
Sleeth, R. B
출판사
Institute of Food Technologists
청구기호
574 SL632t
출판년
1978
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
6.
서명
Quality assurance in seafood processing : : a practical guide  미리보기
저자
Bonnell, A. D
출판사
Chapman & Hall
청구기호
574.94 B716q
출판년
1994
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
7.
서명
The Food Chemistry Laboratory -  미리보기
저자
출판사
CRC Press
청구기호
574.072 W363f
출판년
1996
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
8.
서명
Meat & Meat Products -  미리보기
저자
Varnam, Alan H
출판사
Chapman & Hall
청구기호
574.9 V317m
출판년
1995
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
9.
서명
Foods & nutrition encyclopedia 2nd ed  미리보기
저자
Ensminger, Audrey
출판사
CRC Press
청구기호
574.03 F686A2
출판년
1994
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
10.
서명
Food Safety 1995 -  미리보기
저자
출판사
Marcel Dekker
청구기호
574 F686f
출판년
1995
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
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(38610)경상북도 경산시 한의대로 1 대구한의대학교 향산도서관 FAX : 053-819-1260, 1261

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