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1.
서명
한식 조리기능사
저자
임영숙
출판사
대왕사
청구기호
594.51076 임영숙ㅎ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
2.
서명
양식조리사 실기시험문제
저자
배혜숙
출판사
크라운출판사
청구기호
594.54076 배혜숙ㅇ
출판년
2008
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
3.
서명
(이것만은 알아야 할) 조리사전문이론문제집
저자
김지연
출판사
형설
청구기호
594.5076 김지연자
출판년
2009
자료유형
단행본
소장처
전체
|
삼성캠퍼스
대출가능
|
오성캠퍼스
4.
서명
(필기시험 대비 기본교재) 조리기능사, Ⅰ : 한식.양식.일식.중식.복어
저자
이흥로
출판사
음식나라
청구기호
594.5076 조리기 V.1
출판년
2005
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출불가(별치)
5.
서명
(과년도 기출문제 및 모의고사) 조리기능사, Ⅱ : 한식.양식.일식.중식.복어
저자
이흥로
출판사
음식나라
청구기호
594.5076 조리기 V.2
출판년
2005
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출불가(별치)
6.
서명
(필기시험 대비 기본문제집) 조리기능사, Ⅲ : 한식.양식.일식.중식.복어
저자
이흥로
출판사
음식나라
청구기호
594.5076 조리기 V.3
출판년
2005
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출불가(별치)
7.
서명
한국요리 : 조리사 실기교재 -: 한국직업훈련관리공단 출제기준에 따른
저자
신라요리칵텔학원
출판사
신라요리칵텔학원
청구기호
594.51076 신라요ㅎ
출판년
1989
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
분실(장서관리)
8.
서명
(特講) 식품위생학 = (Special lecture) food hygiene
저자
최연배
출판사
석학당
청구기호
517.5076 최연배ㅅ
출판년
2010
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
9.
서명
외식레스토랑 주방조리시설 관리론
저자
오혁수
출판사
형설
청구기호
596.9 오혁수ㅇ
출판년
2009
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
10.
서명
양식조리사 실기시험문제
저자
노수정
출판사
크라운출판사
청구기호
594.54076 노수정ㅇ -2008,2
출판년
2008
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
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