대구한의대학교 향산도서관

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검색어[전방일치/ null:594 ]

총 7건 중 7건 출력

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제한항목: 한국어; 삼성캠퍼스; 2016; 백산

검색간략리스트

Service Form

1.

서명: (핵심) 약선조리 개론
저자: 정현숙
출판사: 백산
청구기호: 594.68 정현숙ㅇ
출판년: 2016
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

2.

서명: 전문 조리용어 해설 = Professional cooking terminology : 사진으로 한눈에 보는 조리용어 / 개정2판[실은 4판]
저자: 염진철
출판사: 백산
청구기호: 594.503 염진철ㅈ4
출판년: 2016
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

3.

서명: (알기 쉬운) 메뉴관리의 이론과 실제 / 개정판
저자: 김준희
출판사: 백산
청구기호: 594.83 김준희ㅁ2
출판년: 2016
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

4.

서명: (NCS기반) 항공기 식음료론
저자: 김선희
출판사: 백산
청구기호: 594.575 김선희ㅎ
출판년: 2016
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

5.

서명: (NCS 자격검정을 위한) 중식조리
저자: 한재원
출판사: 백산
청구기호: 594.522077 한재원ㅈ
출판년: 2016
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

6.

서명: (NCS) 스톡 소스 수프 = Stock Sauce Soup
저자: 이동근
출판사: 백산
청구기호: 594.5541 이동근ㅅ
출판년: 2016
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

7.

서명: 고급 한국음식의 味 = Taste of Korean food : 조리기능장, 조리산업기사 준비를 위한 길잡이
저자: 허이재
출판사: 백산
청구기호: 594.51 허이재ㄱ
출판년: 2016
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

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