대구한의대학교 향산도서관

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제한항목: 한국어; 백산출판사

검색간략리스트

Service Form

1.

서명: 기초제과제빵 = Basic bread & pastry
저자: 권순자/ 김수희/ 이명호/ 채동진/ 황윤경
출판사: 백산출판사
청구기호: 574.752 기초제
출판년: 2000
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

2.

서명: 제과.제빵기능사 : 실기 및 실무
저자: 김종욱
출판사: 백산출판사
청구기호: 574.752076 제과제개
출판년: 2006
자료유형: 단행본
소장처: 전체 | 삼성캠퍼스 대출가능 | 오성캠퍼스

3.

서명: (호텔.외식) 음료경영실무론 = Beverage management of cocktail & wine
저자: 최병호
출판사: 백산출판사
청구기호: 596.9 음료경
출판년: 2007
자료유형: 단행본
소장처: 전체 | 삼성캠퍼스 대출가능 | 오성캠퍼스

4.

서명: 현대 칵테일과 음료이론 : 조주학개론
저자: 이석현
출판사: 백산출판사
청구기호: 573.5 이석현ㅎ
출판년: 2002
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

5.

서명: (알기 쉽게 풀이한) 제과이론 = Confectionery theory
저자: 김규수
출판사: 백산출판사
청구기호: 574.752 김규수ㅈ
출판년: 2015
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

6.

서명: 화이트칼라범죄의 정의와 원인이론
저자: 최영인/ 염건령
출판사: 백산출판사
청구기호: 364.408 범죄학 V.12
출판년: 2005
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

7.

서명: (최신) 서양조리실무 = Western cooking : 양식조리사 생활에서 꼭 필요한 이론과 실기
저자: 최성웅
출판사: 백산출판사
청구기호: 594.54076 최성웅ㅅ
출판년: 2012
자료유형: 단행본
소장처: 삼성캠퍼스 대출가능

8.

서명: 메뉴 플래닝 = Menu planning : 연회요리실무의 메뉴계획 완벽지침서
저자: 이권복
출판사: 白山出版社
청구기호: 594.9 이권복ㅁ
출판년: 2007
자료유형: 단행본
소장처: 전체 | 삼성캠퍼스 대출가능 | 오성캠퍼스

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