대구한의대학교 향산도서관

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11.
서명
농산가공식품의 이론과 실제 = Theory and practice of agricultural products technology  미리보기
저자
김종균
출판사
석학당
청구기호
574.7 김종균ㄴ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
12.
서명
식품 가공학 실험  미리보기
저자
강윤한
출판사
북스힐
청구기호
574 식품가거
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
13.
서명
식품가공기술학  미리보기
저자
김형렬
출판사
효일
청구기호
574 식품가개
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
14.
서명
한방 식품재료학  미리보기
저자
이영은
출판사
교문사
청구기호
574.01 이영은ㅎ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 수성캠퍼스 대출가능 열기
15.
서명
(보정판)식품분석 : 이론 및 실험  미리보기
저자
조덕제
출판사
地球文化社
청구기호
574.072 식품분ㄱ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
16.
서명
식품화학 / 3판  미리보기
저자
송태희
출판사
효일
청구기호
574 식품화계3
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
17.
서명
고추장의 산업화 기술 및 과학화 : 제6회 영남대학교 부설 장류연구소 심포지움  미리보기
저자
영남대학교 장류 연구소
출판사
영남대학교 부설 장류연구소
청구기호
574.45 영남대 -2003
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
18.
서명
(과자를 완성하는) 데커레이션 테크닉 [전자책] = Cake decoration technic  미리보기
저자
월간 파티시에
출판사
비앤씨월드(서울
청구기호
574.752
출판년
2003
자료유형
E-Book E-Book URL
소장처
 
19.
서명
식품효소공학  미리보기
저자
노봉수
출판사
신광출판사
청구기호
574.024 노봉수ㅅ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
20.
서명
(최신)식품첨가물 / 3판  미리보기
저자
우세홍
출판사
신광문화사
청구기호
574.06 식품첨3
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
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