대구한의대학교 향산도서관

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11.
서명
유기 농산물을 이용한 신 기능성 식품개발 = The development of new functional food using agricultural products  미리보기
저자
세포활성연구소
출판사
농림부
청구기호
574 세포활ㅇ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
12.
서명
Wild fermentation : the flavor, nutrition, and craft of live-culture foods  미리보기
저자
Katz, Sandor Ellix
출판사
Chelsea Green Pub
청구기호
574.024 K19w
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
13.
서명
(2003년) 한국식품과학회 제70차 학술대회 = Nutrgenomics symposium recent trends in foofd science and technology  미리보기
저자
한국식품과학회
출판사
한국식품과학회
청구기호
574.004 한국식 -2003,1
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
14.
서명
(제70차) 한국식품과학회 학술 발표회 : 클로렐라의 기능성 심포지엄  미리보기
저자
한국식품과학회
출판사
한국식품과학회
청구기호
574.004 한국식 -2003,2
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출불가(별치) 열기
15.
서명
식품학  미리보기
저자
김정목
출판사
동화기술
청구기호
574 김정목ㅅ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
16.
서명
식품의 맛과 과학  미리보기
저자
석창준치
출판사
동화기술교역
청구기호
574 석창준ㅅㅈ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
17.
서명
농산가공식품의 이론과 실제 = Theory and practice of agricultural products technology  미리보기
저자
김종균
출판사
석학당
청구기호
574.7 김종균ㄴ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
18.
서명
식품 가공학 실험  미리보기
저자
강윤한
출판사
북스힐
청구기호
574 식품가거
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
19.
서명
식품가공기술학  미리보기
저자
김형렬
출판사
효일
청구기호
574 식품가개
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
20.
서명
한방 식품재료학  미리보기
저자
이영은
출판사
교문사
청구기호
574.01 이영은ㅎ
출판년
2003
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
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