대구한의대학교 향산도서관

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1.
서명
(최신)식품구매론 - : 급식.외식.호텔식음료  미리보기
저자
홍기운
출판사
大旺社
청구기호
594.38 홍기운ㅅ
출판년
2001
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
2.
서명
(최신)외식점포서비스론  미리보기
저자
홍기운
출판사
대왕사
청구기호
596.9 홍기운ㅇ
출판년
2005
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
3.
서명
최신식품조리과학 / 제2판  미리보기
저자
홍기운
출판사
大旺社
청구기호
594.5 홍기운ㅊ2
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
1 
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