대구한의대학교 향산도서관

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No	서명	저자	출판사	청구기호	출판년
11	급식경영 = Institutional foodservice management / 개정판 삼성캠퍼스 대출가능	윤지현	파워북	594.57 윤지현ㄱ2	2012

12	(급식.외식관리자를 위한) HACCP 이론 및 실무 = HACCP principles and applications 삼성캠퍼스 대출가능	배현주	교문사	574.07 배현주ㅎ	2012

13	쥐눈이콩 첨가량을 달리한 초콜릿 제조 조건의 최적화:	주나미 김보람 표서진	대한영양사협회	대한 영양사협회 학술지	2010

14	노인복지시설의 급식생산성 분석-제1보.노인복지시설 급식 생산성과 관련이 높은 변수	주나미 전희정	한국식품조리과학회	한국 식품조리 과학회지	1999

15	노인복지시설 급식생산성 분석-제21보.노인복지시설의 워크샘플링에 의한 작업측정	주나미 정희선 전희정	한국식품조리과학회	한국 식품조리 과학회지	1999

16	천연조미료로 지킨 우리아이 건강:	주나미	대한영양사회	국민 영양	2009

17	비트 가루를 첨가한 발아현미 쿠키의 제조조건 최적화:	주나미 김수정	대한영양사협회	대한 영양사협회 학술지	2010

18	서울, 경남 일부지역 가공식품 표시기준에 대한 인지도 및 만족도 조사:	주나미 윤지영 김옥선 고영주 정현아 최은영	한국식생활문화학회	한국 식생활 문화 학회지	2005

19	농·수·축산물 전자상거래의 실태파악:	주나미 윤지영 유영희	대한영양사협회	대한 영양사협회 학술지	2003

20	노인복지시설 급식생산성분석 제3보, 노인복지시설 급식종사원의 직무만족도	주나미 전희정	한국식품조리과학회	한국 식품조리 과학회지	1999

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