대구한의대학교 향산도서관

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No	서명	저자	출판사	청구기호	출판년
1	(현대) 식품공학 / 제2개정판(3판) 삼성캠퍼스 대출가능	변유량	지구문화사	574 변유량ㅅ3	2015

2	발효공학 : 생명공학 삼성캠퍼스 대출가능	유주현	효일	570.62 유주현ㅂ	2008

3	(에센스) 식품공학 = Essence food process engineering 삼성캠퍼스 대출가능	고상훈	지구문화사	574 변유량사	2016

4	기능성 식품소재의 고도분리ㆍ정제 기술개발 현황	변유량	한국식품과학회	식품 과학 과 산업	1998

5	석유탄화수소를 이용한 단세포단백질의 생산에 관한 연구 Ⅴ. 균체의 회수, 정제 및 예비 동물사육 시험	변유량 권태완 지규만	한국식품과학회	한국 식품 과학 회지	1972

6	유기산이 두유박의 압착 탈수율에 미치는 영향	변유량 조원일 이윤수	한국식품과학회	한국 식품 과학 회지	1996

7	재정위원회	변유량	한국식품과학회	식품 과학 과 산업	2001

8	한국종균협회의 현황 및 발전방향	변유량	생명공학연구소	생명 공학 동향	1997

9	Retort Pouch 김치의 傳熱特性과 殺菌條件에 관한 硏究:	변유량 신승규 김주봉 조은경	한국식품과학회	한국 식품 과학 회지	1983

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