대구한의대학교 향산도서관

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11.
서명
음식문화비교론 / 2판  미리보기
저자
성태종
출판사
大旺社
청구기호
381.75 성태종ㅇ2
출판년
2009
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
전체 열기 | 삼성캠퍼스 대출가능 열기 | 오성캠퍼스 열기
12.
서명
12 basic sauce : 이론과 실제 / 개정판  미리보기
저자
최수근
출판사
백산
청구기호
594.5541 최수근사2
출판년
2018
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
13.
서명
호텔 예식메뉴 개발을 통한 수입 극대화 방안에 관한 연구-서울 지역 특 2급 호텔을 중심으로  미리보기
저자
최수근
출판사
경주대학교
청구기호
논문집(경주대)
출판년
1998
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
14.
서명
프랑스의 식문화(1)  미리보기
저자
최수근
출판사
대한영양사회
청구기호
국민 영양
출판년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
15.
서명
Bacillus thuringiensis 내에서 안정한 벡타를 이용한 cry1C 유전자의 발현  미리보기
저자
최수근 오근희 김정일
출판사
한국미생물생명공학회
청구기호
한국 미생물 생명 공학 회지
출판년
1997
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
16.
서명
고압 가열 방식으로 추출한 Brown Stock의 특성  미리보기
저자
최수근 최희선 이재성
출판사
동아시아식생활학회
청구기호
東아시아 食生活 學會誌
출판년
2001
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
17.
서명
디저트용 소스의 당도에 관한 연구-서울소재 특급1급 호텔을 중심으로-  미리보기
저자
최수근
출판사
경주대학교
청구기호
논문집(경주대)
출판년
1999
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
18.
서명
수리시설의 변천과 리모델링 추진방안(III):  미리보기
저자
최수근 박희명
출판사
농업기반공사 농어촌연구원
청구기호
농어촌과 환경
출판년
2004
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
19.
서명
가압가열 방식에 의한 Brown stock의 유통 중 품질 변화:  미리보기
저자
최수근 최희선
출판사
동아시아식생활학회
청구기호
東아시아 食生活 學會誌
출판년
2003
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
20.
서명
콩가루를 첨가한 고추장의 품질 특성에 관한 연구:  미리보기
저자
최수근 신경은 정현아 박미란
출판사
동아시아식생활학회
청구기호
東아시아 食生活 學會誌
출판년
2010
자료유형
NotFound 저널기사
소장처
 
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