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31.
서명
외식산업론 = Foodservice industry / 3판  미리보기
저자
민계홍
출판사
기문사
청구기호
594.82 민계홍ㅇ3
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
32.
서명
(신) 외식산업현황과 창업실무매뉴얼 = Foodservice industry  미리보기
저자
신봉규
출판사
백산
청구기호
594.82 신봉규ㅇ
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
33.
서명
식당 부자들 : 비정한 장사의 세계에서 살아남기  미리보기
저자
이상규
출판사
이상미디어
청구기호
594.82 이상규ㅅ
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
34.
서명
호텔식음료경영론 = Hotel.food & beverage management  미리보기
저자
전용수
출판사
백산
청구기호
594.82 전용수ㅎ
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
35.
서명
호텔 식음료실무  미리보기
저자
김진수
출판사
백산
청구기호
594.82 김진수하
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
36.
서명
메뉴관리 및 디자인 = Menu management & design  미리보기
저자
박금순
출판사
파워북
청구기호
594.83 박금순ㅁ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
37.
서명
외식창업실무지침서 / 개정[판]  미리보기
저자
임현철
출판사
한올
청구기호
594.82 임현철ㅇ2
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
38.
서명
외식사업경영론 : 레스토랑의 기획에서 운영까지  미리보기
저자
Walker, John R.
출판사
한올출판사
청구기호
594.82 W181r5ㄱ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
39.
서명
(에센스) 단체급식관리  미리보기
저자
김정숙
출판사
지구문화사
청구기호
594.81 김정숙ㄷ
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
40.
서명
(영양사 면허시험을 대비한) 급식경영학 = Food serveci management  미리보기
저자
김옥선
출판사
효일
청구기호
594.82 김옥선ㄱ
출판년
2014
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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