대구한의대학교 향산도서관

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491.
서명
식품학  미리보기
저자
정은자
출판사
진로
청구기호
574 정은자ㅅ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
492.
서명
Biochemistry of foods 3rd ed  미리보기
저자
Eskin, N. A. Michael
출판사
Academic Press
청구기호
574 E75b3
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
493.
서명
(New) 식품분석 = Food analysis : 이론 및 실험 / 제2개정판[3판]  미리보기
저자
금종화
출판사
지구문화사
청구기호
574.07 금종화ㅅ3
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
494.
서명
메주와 대두국의 과학  미리보기
저자
정동효
출판사
유한문화사
청구기호
574.024 정동효ㅁ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
495.
서명
발효음식의 미학  미리보기
저자
김은실
출판사
MJ 미디어
청구기호
574.024 김은실바
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
496.
서명
식품 재료학 = Food material science  미리보기
저자
조재선
출판사
광문각
청구기호
574.01 조재선ㅅ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
497.
서명
파티쉐를 위한 제과.제빵 실무  미리보기
저자
김영광
출판사
석학당
청구기호
574.752 김영광ㅍ
출판년
2012
자료유형
단행본 단행본 목차
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
498.
서명
(만화와 함께 배우는) I Love Bread & Cake : 제과제빵 입문 이론 및 실습  미리보기
저자
최정수
출판사
글로벌: Global
청구기호
574.752 최정수ㅇ
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
499.
서명
(단비) 제과.제빵 기능사 실기 & 창업  미리보기
저자
양혜영
출판사
형설
청구기호
574.752076 양혜영ㅈ
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
500.
서명
베이커리 경영론 = Bakery management  미리보기
저자
이명호
출판사
형설
청구기호
574.753 이명호ㅂ
출판년
2013
자료유형
단행본 단행본
소장처
삼성캠퍼스 대출가능 열기
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