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1.
서명
세계속의 음식문화 = Foods and culture in the world foods cluture
저자
구난숙/ 권순자/ 이경애/ 이선영
출판사
교문사
청구기호
594.019 세계속
출판년
2001
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
2.
서명
식품관능검사 : 이론과 실험
저자
구난숙
출판사
교문사
청구기호
574.07 구난숙ㅅ
출판년
2014
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
3.
서명
식품위생관리와 HACCP = Food hygiene management and HACCP
저자
박영현
출판사
양서원
청구기호
574.07 박영현ㅅ
출판년
2013
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
4.
서명
세계속의 음식문화 = Food and culture in the world / 제3판
저자
구난숙
출판사
교문사
청구기호
381.75 구난숙ㅅ3
출판년
2012
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
5.
서명
(이해하기 쉬운) 식품학
저자
이경애
출판사
파워북
청구기호
574 이경애ㅅ
출판년
2014
자료유형
단행본
소장처
삼성캠퍼스
대출가능
6.
서명
달걀의 저강 중 난황의 지방산 함량 변화
저자
구난숙 왕수경 박정민
출판사
한국식품영양과학회
청구기호
한국 식품 영양 과학 회지
출판년
2002
자료유형
저널기사
소장처
7.
서명
대전.충남지역 초등학교 영양사의 업무실태 조사
저자
구난숙 박지연 박종임
출판사
대한영양사협회
청구기호
대한 영양사협회 학술지
출판년
1999
자료유형
저널기사
소장처
8.
서명
여름의 절식과 시식:
저자
구난숙
출판사
한국식품연구원
청구기호
식품문화
출판년
2011
자료유형
저널기사
소장처
9.
서명
한국의 절식과 시식:
저자
구난숙
출판사
한국식품연구원
청구기호
식품문화
출판년
2010
자료유형
저널기사
소장처
10.
서명
가을의 절식과 시식:
저자
구난숙
출판사
한국식품연구원
청구기호
식품문화
출판년
2011
자료유형
저널기사
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